賁門失弛緩癥術(shù)后飲食需遵循流質(zhì)→半流質(zhì)→軟食的漸進原則,可選擇米湯、蒸蛋羹、藕粉、蔬菜泥等易消化食物,避免辛辣刺激及堅硬食物。
術(shù)后1-3天以溫涼流質(zhì)為主,如過濾米湯、稀藕粉、無渣果蔬汁,每日分6-8次少量攝入,每次不超過100毫升。
術(shù)后4-7天過渡至半流質(zhì),推薦蒸蛋羹、肉末粥、土豆泥等,食物需攪拌至細膩無顆粒,溫度保持37-40攝氏度。
術(shù)后2周起嘗試軟食,如爛面條、豆腐、香蕉等,采用燉煮或蒸制方式,避免油炸及粗纖維蔬菜。
禁止攝入酒精、咖啡、堅果等刺激性食物,避免糯米、年糕等粘性食物及帶骨刺的肉類。
術(shù)后3個月內(nèi)需保持少食多餐,進食后直立30分鐘以上,定期復查評估吻合口愈合情況。