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孕婦能吃豆腐乳嗎?

女，28歲

病情描述:

我老婆剛懷孕兩個(gè)月，別的不想吃，卻特別饞豆腐乳，孕婦能吃豆腐乳嗎?

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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冷啟剛主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

孕婦可以適量食用豆腐乳。豆腐乳含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，但需注意含鹽量高、發(fā)酵過程可能存在的微生物風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇正規(guī)產(chǎn)品并控制攝入量。
1、營養(yǎng)分析
豆腐乳由大豆發(fā)酵制成，富含植物蛋白、B族維生素及鈣質(zhì)，有助于補(bǔ)充孕期營養(yǎng)需求。
2、鈉含量控制
每100克豆腐乳含鈉量可能超過每日推薦量50%，長期過量攝入可能增加妊娠高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
3、食品安全
家庭自制或不合格產(chǎn)品可能存在雜菌污染，建議選擇有食品安全認(rèn)證的包裝產(chǎn)品。
4、食用建議
每周食用不超過2-3次，每次10-15克為宜，可搭配粥類食用降低鈉攝入濃度。
孕期飲食建議保持多樣化，豆腐乳可作為調(diào)味品少量食用，若出現(xiàn)水腫或血壓異常應(yīng)停止食用并及時(shí)就醫(yī)。

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