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孕婦能吃金槍魚嗎
病情描述:
我還有幾個月就要生產了，現(xiàn)在胃口比較大，突然想吃金槍魚，孕婦能吃金槍魚嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張龍 副主任醫(yī)師 蘭州大學第二醫(yī)院

    孕婦可以適量食用金槍魚，但需選擇低汞品種并控制攝入量。金槍魚富含優(yōu)質蛋白、歐米伽3脂肪酸等營養(yǎng)素，但部分大型金槍魚可能蓄積汞，建議優(yōu)先選擇鰹魚等小型品種，每周不超過170克。

    1、營養(yǎng)益處

    金槍魚提供胎兒發(fā)育所需的DHA和優(yōu)質蛋白，有助于胎兒大腦及視力發(fā)育，其血紅素鐵還能預防孕婦貧血。

    2、汞暴露風險

    大型金槍魚如藍鰭金槍魚汞含量較高，可能影響胎兒神經系統(tǒng)發(fā)育，建議避免食用魚腩等高汞部位。

    3、品種選擇

    鰹魚、黃鰭金槍魚等小型品種汞含量較低，罐頭金槍魚通常采用低汞魚種，相對更安全。

    4、食用建議

    每周不超過1-2次，每次約85克，避免生食防止寄生蟲感染，烹飪時需徹底加熱至中心溫度63℃以上。

    孕婦應保持飲食多樣化，可搭配三文魚、沙丁魚等低汞海魚，若對魚類過敏或出現(xiàn)不適需立即停食并咨詢醫(yī)生。

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