孕婦可以適量吃豌豆。豌豆富含優(yōu)質蛋白、膳食纖維、葉酸和維生素C等營養(yǎng)素,有助于胎兒發(fā)育和孕婦健康,但需注意過敏反應和胃腸不適風險。
豌豆含有豐富的葉酸和鐵,有助于預防胎兒神經管缺陷和孕婦貧血,建議煮熟后少量多次食用。
豌豆中的膳食纖維可緩解孕期便秘,但過量可能引起腹脹,建議每日攝入量不超過50克。
部分孕婦可能對豆類過敏,首次食用應觀察是否出現(xiàn)皮疹或呼吸困難等癥狀,過敏體質者需謹慎。
避免生食或未煮熟的豌豆,充分加熱可破壞胰蛋白酶抑制劑,推薦選擇清蒸或燉煮的烹飪方式。
孕期飲食需保持多樣化,若食用豌豆后出現(xiàn)胃腸不適,應立即停止并咨詢產科醫(yī)生。