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權(quán)威問答

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孕婦能吃生蠔嗎
病情描述:
我平常很喜歡吃生蠔，現(xiàn)在已經(jīng)懷孕了還能吃生蠔嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 榮春紅 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    孕婦可以適量食用生蠔，但需確保完全煮熟并選擇新鮮衛(wèi)生的食材。生蠔富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅和鐵等營養(yǎng)素，但可能攜帶致病微生物或重金屬污染。

    1、營養(yǎng)益處

    生蠔含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，鐵元素可預(yù)防孕期貧血。

    2、食用風(fēng)險(xiǎn)

    未充分加熱的生蠔可能攜帶諾如病毒或副溶血性弧菌，導(dǎo)致急性胃腸炎，嚴(yán)重時可引發(fā)早產(chǎn)。

    3、重金屬問題

    近海養(yǎng)殖生蠔可能蓄積汞等重金屬，長期大量食用可能影響胎兒腦部發(fā)育。

    4、食用建議

    建議孕中期每周食用不超過2-3只，選擇深海養(yǎng)殖產(chǎn)品，必須經(jīng)100℃以上高溫烹煮5分鐘以上。

    孕期飲食應(yīng)保持多樣化，海鮮類食物應(yīng)控制攝入頻率，出現(xiàn)腹瀉或過敏癥狀需立即停食并就醫(yī)。

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