孕婦可以適量喝豆腐腦。豆腐腦富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),有助于胎兒發(fā)育,但需注意衛(wèi)生條件、糖分添加、大豆過敏反應(yīng)以及消化功能等因素。
選擇正規(guī)商家制作的豆腐腦,避免因衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致胃腸感染。自制時(shí)可煮沸消毒器具。
市售豆腐腦常含添加糖,孕婦每日添加糖攝入量建議不超過25克,可選擇無糖或少量蜂蜜調(diào)味。
部分孕婦對大豆蛋白過敏,首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀,過敏體質(zhì)者慎食。
妊娠中晚期胃腸蠕動減慢,過量食用可能引發(fā)腹脹,建議分次少量進(jìn)食,搭配蔬菜水果促進(jìn)消化。
孕婦飲食需保證營養(yǎng)均衡,豆腐腦可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源之一,但不宜替代肉類或奶制品,出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。