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權(quán)威問答

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孕婦能吃田螺嗎?
病情描述:
看到集市上的田螺比較大，我就想買一些炒著吃，那懷孕后能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 李艷芳 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

    孕婦不建議食用田螺。田螺可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌，處理不當(dāng)易導(dǎo)致胃腸感染，且重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)較高，可能影響胎兒發(fā)育。

    1、寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)

    田螺生存環(huán)境易寄生肝吸蟲等寄生蟲，高溫烹煮不徹底時(shí)可能殘留，孕婦感染后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉，嚴(yán)重時(shí)影響胎兒營養(yǎng)吸收。

    2、細(xì)菌污染

    田螺若清洗不徹底或儲(chǔ)存不當(dāng)，易滋生沙門氏菌等致病菌，孕婦免疫力較低，感染后可能引發(fā)發(fā)熱、嘔吐等全身癥狀。

    3、重金屬蓄積

    田螺對(duì)水體中鉛、鎘等重金屬富集能力強(qiáng)，長期食用可能導(dǎo)致重金屬通過胎盤影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

    4、消化負(fù)擔(dān)

    田螺肉質(zhì)較韌且高蛋白，孕婦胃腸蠕動(dòng)減慢，過量食用可能引發(fā)腹脹、消化不良等不適癥狀。

    孕期飲食建議選擇徹底煮熟的貝類替代，若出現(xiàn)食用后腹痛或腹瀉應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，日常注意食材來源安全與烹飪衛(wèi)生。

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