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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
食用醋燒開(kāi)有什么功效
病情描述:
今天回到家問(wèn)道一股醋味,原來(lái)公公在燒醋,食用醋燒開(kāi)有什么功效?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馬小麗 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

    食用醋燒開(kāi)后具有殺菌消毒、緩解咽喉不適、促進(jìn)消化、輔助軟化血管等功效,適合日常居家使用。

    1、殺菌消毒

    醋酸加熱后揮發(fā)性增強(qiáng),可抑制空氣中部分細(xì)菌繁殖,適用于流感季節(jié)室內(nèi)熏蒸,但濃度過(guò)高可能刺激呼吸道

    2、緩解咽喉不適

    溫?zé)岽渍羝軡駶?rùn)呼吸道黏膜,對(duì)輕度咽喉干癢有緩解作用,可搭配生姜片增強(qiáng)效果。

    3、促進(jìn)消化

    加熱后醋酸更易被吸收,適量飲用稀釋的溫醋水能刺激胃酸分泌,幫助改善食欲不振。

    4、輔助軟化血管

    醋酸可能幫助代謝膽固醇,但需長(zhǎng)期適量飲用,心血管疾病患者應(yīng)遵醫(yī)囑治療。

    使用燒開(kāi)醋時(shí)注意通風(fēng),避免直接吸入濃烈蒸汽,胃腸敏感者慎用,日常建議選擇釀造醋而非勾兌醋。

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