孕婦可以直接飲用適量亞麻籽油,但需注意選擇低溫冷榨產(chǎn)品并控制每日攝入量在5-10毫升。亞麻籽油富含α-亞麻酸、不飽和脂肪酸、木酚素、維生素E等營養(yǎng)成分。
亞麻籽油中的α-亞麻酸可轉(zhuǎn)化為DHA,有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育,建議選擇有機(jī)冷榨產(chǎn)品避免高溫加工導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
可直接拌入溫?zé)岬闹嗷蛩崮讨惺秤茫苊飧邷嘏胝{(diào),開封后需冷藏保存并在兩個(gè)月內(nèi)用完以保證油脂新鮮度。
初次食用應(yīng)從少量開始觀察耐受性,過量可能引起腹瀉,凝血功能異常孕婦需咨詢醫(yī)生評估出血風(fēng)險(xiǎn)。
對亞麻籽油不適應(yīng)者可選擇核桃油或深海魚類作為ω-3脂肪酸補(bǔ)充來源,同時(shí)保證膳食纖維攝入促進(jìn)脂質(zhì)代謝。
建議孕中期開始補(bǔ)充,搭配深色蔬菜和堅(jiān)果食用可提高吸收率,出現(xiàn)胃腸不適需立即停用并就醫(yī)。