孕婦可以適量食用菌類食物，常見可食用的菌類有香菇、金針菇、平菇、杏鮑菇等，但需確保充分煮熟并避免野生菌類。
1、營養(yǎng)豐富
菌類食物富含優(yōu)質蛋白、膳食纖維及B族維生素，有助于孕婦補充營養(yǎng)，促進胎兒發(fā)育。
2、增強免疫
菌類含有多糖類物質，能夠幫助孕婦調節(jié)免疫功能，降低孕期感染風險。
3、消化注意
部分孕婦胃腸功能較弱，過量食用菌類可能導致腹脹，建議分次少量進食。
4、安全風險
野生菌類存在中毒風險，孕婦應選擇市售常見品種，并徹底加熱至熟透。
孕婦食用菌類前應咨詢醫(yī)生，過敏體質者需謹慎嘗試，出現不適立即停止食用并就醫(yī)。
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