權(quán)威問答
膽囊炎患者應(yīng)避免高脂肪食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物、酒精類飲品，以免加重膽囊負擔(dān)或誘發(fā)炎癥發(fā)作。
油炸食品、肥肉、奶油等會刺激膽汁過量分泌，可能誘發(fā)膽絞痛。建議選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式。
動物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高，易形成膽固醇結(jié)晶?？商鎿Q為豆制品、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
辣椒、芥末等刺激性食物可能引發(fā)膽道痙攣。烹調(diào)時可使用姜、蔥白等溫和調(diào)味品替代。
酒精會直接損傷肝細胞功能，影響膽汁正常排泄。發(fā)作期需嚴格禁酒，緩解期也應(yīng)限制飲用。
日常飲食需規(guī)律少量多餐，急性發(fā)作期建議禁食并立即就醫(yī)，恢復(fù)期可逐步添加低脂流質(zhì)飲食。
