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權(quán)威問答

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吃雞胸肉有什么好處？
病情描述:
過年的時候我回家都會吃很多的雞鴨魚肉，但是吃完以后都會感覺腸胃不舒服，我媽說非吃不可的話就多吃雞胸肉吧，吃雞胸肉有什么好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì)，適量食用有助于增肌減脂、改善代謝、增強免疫力和促進組織修復(fù)。

    1、增肌減脂

    雞胸肉蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，每100克約含31克蛋白質(zhì)，能幫助維持肌肉量并促進脂肪代謝，適合健身人群及減重者。

    2、改善代謝

    所含的維生素B6和煙酸參與能量代謝，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和糖脂代謝平衡，對預(yù)防代謝綜合征有一定幫助。

    3、增強免疫

    豐富的硒元素和鋅元素可提升免疫細胞活性，雞胸肉中的精氨酸還能促進淋巴細胞增殖，增強機體抗病能力。

    4、促進修復(fù)

    蛋白質(zhì)中的支鏈氨基酸能加速運動后肌肉修復(fù)，所含的鐵元素可促進血紅蛋白合成，對術(shù)后或貧血人群恢復(fù)有益。

    建議選擇少油少鹽的烹飪方式，搭配蔬菜水果均衡攝入，腎功能異常者需控制每日蛋白質(zhì)總量。

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