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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
魚湯里面可以放枸杞嗎？
病情描述:
近段時間我的爸爸愛吃魚，也很喜歡枸杞，魚湯里面可以放枸杞嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 宋觀禮 副主任醫(yī)師 中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院
    枸杞可以和魚搭配。杞菊草魚：取草魚1尾(約750克)，鮮菊花瓣30克，寧夏枸杞15克，冬筍10克，火腿40克，蔥白各15克，料酒30毫升，豬網(wǎng)油(豬肌肉縫里成網(wǎng)狀的油脂)1張，胡椒粉、鹽、味精各適量。生姜切成薄片，蔥洗凈切長段，草魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，用姜片、蔥段、料酒、腌漬30分鐘;將網(wǎng)油鋪在案板上，火腿片、冬筍片、枸杞子、菊花瓣用一半，擺在魚兩邊，蒸30分鐘，揭去網(wǎng)油裝魚入盤，撤上菊花即成。
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