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孕期可以適量生吃蒜苗，蒜苗富含維生素C和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化，但需注意徹底清洗避免寄生蟲感染，胃腸敏感者可能出現(xiàn)不適。

1、營養(yǎng)益處

蒜苗含有豐富的維生素C和硫化物，能夠幫助提升孕婦免疫力，其膳食纖維含量有助于緩解孕期便秘。

2、食用風(fēng)險

生蒜苗可能攜帶土壤中的寄生蟲或細(xì)菌，需用流水反復(fù)沖洗，胃腸功能較弱的孕婦可能引發(fā)腹脹或胃痛。

3、過敏可能

少數(shù)孕婦對蔥蒜類植物過敏，首次食用應(yīng)少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢或口腔黏膜腫脹等反應(yīng)。

4、食用建議

建議將蒜苗焯水后涼拌以降低刺激性，每日食用量不超過100克，避免與抗凝血藥物同食影響藥效。

孕期飲食應(yīng)保持多樣化，生冷食物需確保衛(wèi)生，出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀應(yīng)立即停止食用并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。