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黑蒜的功效有哪些？
病情描述:
今天朋友給了我一些黑蒜，我是第一次吃，聽說比大蒜的功效更好，它的功效具體有哪些呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    黑蒜的保健功效比大蒜更高一些。黑蒜去除了它嗆鼻的濃烈辛辣味外，還增強(qiáng)了原有的保健功能。黑蒜除了強(qiáng)化大蒜固有的有效成分的功能，還產(chǎn)生了新的活性成分——S-烯丙基半胱氨酸，因此黑蒜的保健功能比一般大蒜增強(qiáng)了10倍。