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空腹喝酒確實(shí)更容易醉。酒精吸收速度主要受胃內(nèi)食物含量、個(gè)體代謝差異、飲酒速度、肝臟功能狀態(tài)等因素影響。
空腹時(shí)胃內(nèi)無食物緩沖,酒精直接接觸胃黏膜快速吸收,血醇濃度短時(shí)間急劇升高。
肝臟乙醇脫氫酶活性存在個(gè)體差異,部分人群酶活性較低時(shí),空腹飲酒更易出現(xiàn)醉酒反應(yīng)。
酒精抑制肝糖原分解,空腹?fàn)顟B(tài)下可能誘發(fā)低血糖反應(yīng),加重頭暈、乏力等醉酒癥狀。
高濃度酒精刺激胃黏膜可能導(dǎo)致惡心嘔吐,空腹時(shí)黏膜防御機(jī)制減弱,不適感更為明顯。
建議飲酒前適量進(jìn)食碳水化合物或乳制品,避免混合飲用不同酒類,飲酒后及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。