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      感冒期間可以適量食用蘋果、橙子、西藍花、胡蘿卜、獼猴桃等果蔬幫助緩解癥狀。這些果蔬富含維生素C、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),有助于增強免疫力并促進恢復。
蘋果含有豐富的果膠和槲皮素,果膠能幫助緩解胃腸不適,槲皮素具有抗炎作用,可能減輕感冒引起的呼吸道炎癥。感冒時可將蘋果蒸軟后食用,減少對咽喉的刺激。
橙子中高含量的維生素C能促進白細胞功能,增強機體對病毒的抵抗能力。其含有的橙皮苷還具有緩解咳嗽的作用,但胃酸過多者應避免空腹食用。
西藍花富含蘿卜硫素和維生素K,這些成分能幫助激活免疫細胞功能。建議焯水后涼拌或清炒,保留更多營養(yǎng)成分,適合感冒期間食欲不振時補充營養(yǎng)。
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,維持呼吸道黏膜完整性,減少病毒侵襲概率。煮熟后更利于營養(yǎng)吸收,可搭配少量油脂烹調(diào)提升利用率。
獼猴桃的維生素C含量是橙子的2倍左右,同時含有蛋白酶能幫助分解黏液,緩解鼻塞癥狀。但腹瀉患者應控制攝入量,避免加重胃腸負擔。
感冒期間建議每天攝入300-500克新鮮果蔬,分多次食用。可制作果蔬汁或羹湯減輕吞咽不適,避免加糖以保留天然營養(yǎng)成分。同時需保證充足飲水,每日1500-2000毫升溫水有助于代謝廢物排出。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、膿痰等細菌感染癥狀,應及時就醫(yī)配合藥物治療。