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糖尿病患者吃粽子時要注意什么？

女，42歲

病情描述:

中午打算煮粽子吃，糖尿病患者吃粽子時要注意什么？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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袁曉勇副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

糖尿病患者吃粽子時需注意控制分量、選擇低糖食材、搭配蔬菜食用、監(jiān)測血糖變化。
1、控制分量
建議每次食用不超過50克，避免一次性攝入過多糯米導(dǎo)致血糖快速升高?？蓪Ⅳ兆幼鳛橹魇程娲糠置罪?。
2、選擇低糖
優(yōu)先選擇雜糧粽或添加燕麥、糙米的粽子，避免豆沙、蜜棗等高糖餡料。咸味粽子比甜味粽子更適合糖尿病患者。
3、搭配蔬菜
食用粽子時搭配涼拌黃瓜、清炒時蔬等膳食纖維豐富的蔬菜，有助于延緩血糖上升速度。
4、監(jiān)測血糖
餐前餐后監(jiān)測血糖變化，如發(fā)現(xiàn)血糖波動明顯應(yīng)減少食用量或調(diào)整胰島素用量。
糖尿病患者節(jié)日期間仍需保持規(guī)律用藥，若出現(xiàn)持續(xù)高血糖癥狀應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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