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蓮藕排骨湯有什么樣的功效？
病情描述:
我老公今天給我燉了蓮藕排骨湯，喝蓮藕排骨湯有什么樣的功效？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    蓮藕排骨湯具有滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃、補血益氣、增強免疫等功效，適合氣血不足、脾胃虛弱者適量食用。


    1、滋陰潤燥


    蓮藕性涼含黏液蛋白，搭配排骨可緩解秋燥引起的口干咽痛，陰虛體質人群飲用有助于改善皮膚干燥。


    2、健脾養(yǎng)胃


    蓮藕中的鞣質與排骨脂肪協(xié)同作用，能促進胃腸蠕動，對食欲不振、慢性胃炎患者具有溫和調理效果。


    3、補血益氣


    排骨富含血紅素鐵，蓮藕含維生素C和礦物質，兩者結合可提升鐵吸收率，改善缺鐵性貧血相關癥狀。


    4、增強免疫


    湯中膠原蛋白與蓮藕多糖共同作用，能刺激淋巴細胞增殖，適合術后恢復期或體弱人群提升抵抗力。


    建議每周食用2-3次，高尿酸血癥患者需控制攝入量，烹調時可添加生姜平衡蓮藕寒性，搭配雜糧主食更利于營養(yǎng)吸收。

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