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豆腐可以煮火鍋嗎？

男，40歲

病情描述:

豆腐軟軟不適合久煮，那豆腐可以放進火鍋一起煮嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院

當然可以放的，有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

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