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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
葉類蔬菜怎么清洗能去除農(nóng)藥殘留？
病情描述:
現(xiàn)在的蔬菜上大多數(shù)都有農(nóng)藥殘留，如果經(jīng)常吃肯定會健康不利，怎么清洗可以去除農(nóng)藥殘留呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    針對葉類蔬菜可以采取流水清洗和浸泡法聯(lián)合清洗的方法，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以洗這些蔬菜時可加入少量果蔬清洗劑。
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