權(quán)威問(wèn)答
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糖尿病飲食調(diào)理可通過(guò)控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、合理分配三餐等方式實(shí)現(xiàn)。
減少精制米面攝入，用糙米、燕麥等全谷物替代，每日主食控制在200-300克，避免血糖劇烈波動(dòng)。
每日攝入不少于500克非淀粉類蔬菜，搭配魔芋、奇亞籽等高纖維食物，延緩葡萄糖吸收速度。
優(yōu)先選擇蘋果、柚子等低升糖指數(shù)水果，避免西瓜、荔枝等高糖水果，堅(jiān)果類選擇原味巴旦木、核桃。
采用三餐兩點(diǎn)制，每餐蛋白質(zhì)占20%-30%，早餐在7-8點(diǎn)完成，晚餐不超過(guò)19點(diǎn)，避免夜間加餐。
建議配合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整飲食方案，烹飪時(shí)用橄欖油替代動(dòng)物油，限制每日鹽攝入不超過(guò)5克，保持適度有氧運(yùn)動(dòng)。
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