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芡實(shí)煲粥具有健脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶的功效,適合脾虛久瀉、腎虛遺精、白帶過(guò)多等人群食用。芡實(shí)粥的主要作用包括改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血糖。
芡實(shí)含有豐富淀粉和膳食纖維,能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能,改善脾虛引起的慢性腹瀉??膳c山藥、茯苓等食材搭配煲粥。
芡實(shí)具有收斂固澀特性,對(duì)腎氣不固導(dǎo)致的遺精滑精有改善作用。常與核桃仁、枸杞等補(bǔ)腎食材同煮。
芡實(shí)能利水滲濕,對(duì)女性脾虛濕盛引起的白帶量多質(zhì)稀有效。建議配合薏苡仁、赤小豆等利濕食材食用。
芡實(shí)含有多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì),能清除自由基。與黑米、紅棗同煮可增強(qiáng)抗氧化效果。
芡實(shí)粥宜長(zhǎng)期適量食用,建議每周2-3次,濕熱體質(zhì)人群應(yīng)減少食用頻率,糖尿病患者需控制攝入量。