火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強于
胡蘿卜素10倍以上,能在人體血液中保存活性 75小時。它能夠保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助于預防多種與自由基有關(guān)的疾病。花青素能夠增強血管彈性,保護動脈血管內(nèi)壁;降
低血壓增進皮膚的光滑度,美顏肌膚;抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性,預防
關(guān)節(jié)炎;可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,改善視力;還具有抗輻射的作用等。