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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
人造奶油會引發(fā)哪些疾?。?
病情描述:
平時喜歡喝些帶有奶蓋的飲品，一到夏天喝的更多，想問下奶蓋里面的人造奶油喝多了對身體有影響嗎，會引發(fā)哪些疾?。?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    市面上蛋糕里的奶油和奶茶上的奶蓋，絕大多數(shù)都是由典型的氫化油制成的，這也就意味著這些食物里富含著反式脂肪酸。它們既能通過增加血管中低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白水平，從而升高血脂，導(dǎo)致動脈粥樣硬化，同時，還會減少體內(nèi)有“血管清道夫”之稱的高密度脂蛋白含量，阻礙它的“抗動脈粥樣斑塊”作用。對于一些熱衷于制作甜點的烘焙達人，營養(yǎng)師的建議是，用黃油替代鮮奶油。飲品的選擇上也盡量選擇不含奶油的低糖的飲品。
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