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吃速凍火鍋食品健康嗎？

女，35歲

病情描述:

這幾天嘴饞的很，我每天都想吃火鍋，今天買(mǎi)了一些速凍食品，準(zhǔn)備燙火鍋吃，吃這些東西健康嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

吃火鍋有很多食物都是不健康的，速凍食品吃了還會(huì)影響身體健康。吃速凍火鍋食品，來(lái)自脂肪的熱量占70％。據(jù)統(tǒng)計(jì)，各種速凍火鍋食品的脂肪占總熱量的40～70％，其中蛋餃的脂肪熱量比最高，達(dá)到74.5％。而王旭峰介紹，我們每天從脂肪中攝入的熱量，最好不要超過(guò)總熱量的30％。劉沁瑜說(shuō)，攝入過(guò)多脂肪會(huì)增加患心血管疾病、糖尿病及高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)。

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