葉酸在體內(nèi)的總量僅5~6毫克,但幾乎參與機(jī)體所有的生化代謝過程，無論因何種原因造成體內(nèi)葉酸缺乏時，其直接的后果就是細(xì)胞的分裂和增殖受到影響。這在血液系統(tǒng)則表現(xiàn)為
血紅蛋白合成減少，
紅細(xì)胞不能成熟而產(chǎn)生巨細(xì)胞性貧血。如在妊娠早期，則會影響胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，嚴(yán)重時將造成無腦兒和
脊柱裂等先天畸形，也可造成因胎盤發(fā)育不良而引起流產(chǎn)、早產(chǎn)等。
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