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吃苦瓜炒瘦肉對身體有何好處？

女，26歲

病情描述:

一到夏天，我就喜歡買苦瓜炒瘦肉，這樣吃對身體有什么好處？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

苦瓜炒瘦肉是夏季的一道美食，而且還能夠清熱解毒避暑。取苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量?？喙舷磧?、去核，豬瘦肉切成片狀，加適量清水，燒開后先將苦瓜放入水中滾一下，再放豬瘦肉，等肉熟了加調味品即可。

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