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權(quán)威問答

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胃不好的人怎樣喝粥更健康？
病情描述:
我很喜歡喝粥，但是我的胃不是很好，胃不好的人怎樣喝粥更健康？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳勇 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    胃不好的人喝粥更健康的方法有選擇易消化食材、控制溫度、搭配均衡、調(diào)整進(jìn)食速度。

    1、易消化食材

    選擇大米、小米等易消化谷物，避免添加豆類或粗糧減少胃腸負(fù)擔(dān)。煮至軟爛狀態(tài)有助于吸收。

    2、控制溫度

    粥品溫度保持在40-60攝氏度，過燙會刺激胃黏膜，過涼可能引起胃腸不適。

    3、搭配均衡

    可加入少量瘦肉末、南瓜等食材補充蛋白質(zhì)和維生素，但需切碎煮爛避免增加消化難度。

    4、調(diào)整進(jìn)食速度

    緩慢進(jìn)食有助于唾液淀粉酶分解食物，每口咀嚼20次以上減輕胃部工作壓力。

    胃病患者可將一日主食分5-6次少量進(jìn)食，餐后適度散步促進(jìn)胃腸蠕動，避免立即平臥。

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