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適量吃花生可能有助于預(yù)防脂肪肝?;ㄉ缓伙柡?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/eujhcliakn2dpez.html" target="_blank">脂肪酸、膳食纖維、植物固醇和維生素E等成分,對改善脂代謝有一定幫助。
花生中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少肝臟脂肪沉積。
花生所含膳食纖維能延緩脂肪吸收,改善胰島素敏感性,從而減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
花生中的植物固醇可競爭性抑制膽固醇吸收,調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝平衡。
花生富含的維生素E具有抗氧化作用,能減輕氧化應(yīng)激對肝細(xì)胞的損傷。
建議選擇原味花生,每日攝入量控制在20-30克,同時保持均衡飲食和規(guī)律運動。已確診脂肪肝患者需遵醫(yī)囑綜合治療。