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經(jīng)常吃大蒜抗癌嗎？
病情描述:
我們平時生活中經(jīng)常吃的大蒜，吃完口氣太重了我有點接受不了，但是聽說大蒜多吃對身體好還能抗癌，是真的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    一般是可以起到抗癌的作用，主要是大蒜中含有一種蒜氨酸成分，能夠消除體內(nèi)的亞硝胺，從而達到防癌效果。但是在吃大蒜時，一定要控制好攝入量，主要是大蒜是屬于一種辛辣刺激性食物，可能會對胃黏膜和胃腸道產(chǎn)生刺激，從而引起消化不良和腹部脹痛。
  • 長期吃生大蒜的人，胃中的強致癌物質(zhì)亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量，遠遠低于其它地區(qū)的人，制造亞硝胺的細菌受到明顯抑制。大蒜中含有磺胺成分，能夠聚集人體器官中的重金屬，將它們帶出體外。大蒜也具有預防某些癌癥的功能。它可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細菌，減少亞硝胺的生成，預防胃癌。大蒜最好在早晨和中午吃，因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
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