首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
黑豆?jié){對缺鐵性貧血患者、骨質(zhì)疏松患者、更年期女性、心血管疾病患者有好處。
黑豆富含鐵元素,有助于改善血紅蛋白合成,適合缺鐵性貧血患者日常補(bǔ)充。建議搭配維生素C食物促進(jìn)吸收。
黑豆?jié){含鈣量較高,且含有大豆異黃酮,有助于減緩骨質(zhì)流失,適合中老年骨質(zhì)疏松患者作為膳食補(bǔ)充。
黑豆中的植物雌激素可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,緩解潮熱、盜汗等更年期不適癥狀,適合圍絕經(jīng)期女性適量食用。
黑豆所含的花青素和不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇,改善血管彈性,適合高血壓、高血脂患者作為保健飲品。
飲用黑豆?jié){需控制每日攝入量,腎功能不全患者應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免過量蛋白質(zhì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。