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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
韭菜有抑制痢疾桿菌的作用嗎？
病情描述:
夏天容易拉肚子，聽說韭菜有抑制痢疾桿菌的作用，這是真的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    韭菜對痢疾桿菌有一定抑制作用，其含有的蒜素類化合物可能通過破壞細菌細胞膜發(fā)揮抗菌效果，但臨床治療仍需依賴規(guī)范抗生素。

    1、活性成分

    韭菜中的硫化物如二烯丙基二硫具有廣譜抗菌性，體外實驗顯示對痢疾桿菌生長有干擾作用。

    2、作用機制

    蒜素類物質(zhì)可破壞細菌細胞壁完整性，抑制細菌酶系統(tǒng)，但該作用在人體消化環(huán)境中可能減弱。

    3、研究證據(jù)

    現(xiàn)有實驗室研究多集中在提取物抑菌濃度測試，缺乏臨床人體試驗數(shù)據(jù)支持其治療有效性。

    4、應(yīng)用局限

    作為食品無法達到藥物濃度，急性痢疾患者須使用諾氟沙星、黃連素等規(guī)范抗菌藥物治療。

    日常飲食可適量食用韭菜輔助胃腸健康，出現(xiàn)腹瀉膿血便等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)進行病原學檢查。

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