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柚子皮煮水具有止咳化痰、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等功效，適合輕度咳嗽、食欲不振等人群適量飲用。

1、止咳化痰

柚子皮含檸檬烯等揮發(fā)油成分，能稀釋呼吸道黏液。風(fēng)寒咳嗽者可用柚子皮搭配生姜煮水，但需避免與鎮(zhèn)咳藥右美沙芬同服。

2、促進(jìn)消化

柚皮苷能刺激消化液分泌，改善功能性消化不良。腹脹時(shí)可配合山楂煮水，胃腸潰瘍患者慎用。

3、調(diào)節(jié)血脂

黃酮類物質(zhì)可抑制膽固醇合成，輔助改善高脂血癥。建議每周飲用2-3次，需配合正規(guī)降脂治療。

4、抗氧化

多酚類成分能清除自由基，其抗氧化活性約為果肉的1.5倍。新鮮柚子皮效果更佳，久煮會(huì)破壞活性成分。

飲用時(shí)建議去除表皮蠟質(zhì)，煮沸10-15分鐘即可。糖尿病患者需控制攝入量，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用。