權(quán)威問答
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腎臟病人能否吃含鉀食品需根據(jù)腎功能分期決定，主要影響因素有血鉀水平、尿量、透析治療情況、合并用藥等。
血鉀超過5.0mmol/L時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制高鉀食物，如香蕉、土豆、菌菇等?？蛇x用蘋果、冬瓜等低鉀替代品。
每日尿量大于1000ml的患者可適量進(jìn)食含鉀食物，尿量減少時(shí)需配合利尿劑調(diào)整攝入量。
血液透析患者透析次日可補(bǔ)充含鉀食物，腹膜透析患者需持續(xù)控制鉀攝入，建議監(jiān)測透析前后血鉀變化。
服用ACEI類降壓藥或保鉀利尿劑時(shí)，需警惕高鉀血癥風(fēng)險(xiǎn)，避免同時(shí)大量攝入高鉀食品。
建議腎病患者定期檢測電解質(zhì)，在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案，烹飪時(shí)可用水浸泡或焯煮減少食物含鉀量。
