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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
養(yǎng)肝吃動物肝臟有效果嗎？
病情描述:
我爸爸就是因為喝酒傷肝，想給他養(yǎng)一下肝臟，給他吃動物肝臟養(yǎng)護有效果嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    養(yǎng)肝吃動物肝臟有一定效果，但需注意適量食用和個體差異。動物肝臟富含維生素A、B族維生素、鐵、鋅等營養(yǎng)素，對肝臟健康有輔助作用，但過量可能增加代謝負擔(dān)。

    動物肝臟中的維生素A有助于維持肝細胞正常功能，促進視黃醇代謝，但長期過量攝入可能導(dǎo)致維生素A蓄積中毒。B族維生素如B2和B12參與能量代謝和紅細胞生成，對酒精性肝損傷有一定修復(fù)作用。鐵元素可預(yù)防缺鐵性貧血，但血色素沉著癥患者需謹慎。動物肝臟中的輔酶Q10和硒具有抗氧化特性，能減輕肝臟氧化應(yīng)激。膽固醇含量較高，高血脂人群應(yīng)控制攝入量。

    慢性肝病患者食用前需咨詢醫(yī)生，急性肝炎發(fā)作期應(yīng)避免高脂飲食。建議選擇新鮮檢疫合格的動物肝臟，每周食用不超過100克，采用蒸煮等低脂烹飪方式。搭配深色蔬菜可促進鐵吸收，避免與高鈣食物同食影響礦物質(zhì)利用。肝功能異常者需定期監(jiān)測轉(zhuǎn)氨酶指標，出現(xiàn)腹脹或皮膚黃染應(yīng)及時就醫(yī)。

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