首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 食療保健 > 食療保健
經常吃紅棗有助于補氣養(yǎng)血、安神助眠、健脾益胃、美容養(yǎng)顏、增強免疫力。紅棗富含維生素C、鐵、膳食纖維等營養(yǎng)成分,適合氣血不足、失眠、脾胃虛弱等人群適量食用。
紅棗含有豐富的鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,能促進血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血。中醫(yī)認為紅棗性溫味甘,歸脾、胃經,適合面色蒼白、乏力等氣血兩虛者食用??膳c桂圓、枸杞搭配煮粥,增強補血效果。但濕熱體質或糖尿病患者需控制攝入量。
紅棗中的黃酮類化合物和皂苷成分具有鎮(zhèn)靜作用,能調節(jié)神經系統(tǒng)功能。對于心慌、失眠多夢等癥狀,建議睡前食用5-10顆紅棗,或與小米、百合同煮。長期睡眠障礙者需結合其他治療措施。
紅棗所含的有機酸和膳食纖維能促進消化液分泌,改善食欲不振、腹脹等癥狀。脾胃虛弱者可用紅棗搭配山藥、薏米熬湯,但胃酸過多或急性胃炎發(fā)作期應減少食用。
紅棗的維生素C含量超過蘋果數(shù)倍,具有抗氧化作用,能抑制黑色素沉淀。其多糖成分還可促進皮膚膠原蛋白合成,常與銀耳、蓮子搭配制作羹湯。需注意過量食用可能引發(fā)痤瘡。
紅棗多糖能激活巨噬細胞和淋巴細胞,提高機體抗病能力。體質虛弱者建議每日食用3-5顆,配合適度運動。但自身免疫性疾病患者應咨詢醫(yī)生后食用。
建議每日食用紅棗不超過10顆,避免與蔥、蒜、海鮮同食影響吸收。糖尿病患者應選擇無糖棗制品,食用后出現(xiàn)腹脹、口干等不適需停用。紅棗不能替代藥物治療,慢性病患者需在醫(yī)生指導下合理搭配膳食。儲存時注意防潮防蛀,可冷藏延長保質期。