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血糖指數(shù)多少的食物適合糖友吃？

男，44歲

病情描述:

我是個(gè)糖尿病患者，最近血糖指數(shù)一直飄忽不定，我想知道血糖指數(shù)多少的食物適合我吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

血糖生成指數(shù)低于55的食物適合糖友吃，主要有全谷物、豆類(lèi)、非淀粉類(lèi)蔬菜、低糖水果等。
1、全谷物
全谷物如燕麥、糙米等富含膳食纖維，消化吸收較慢，有助于穩(wěn)定餐后血糖，建議替代精制米面作為主食。
2、豆類(lèi)
黃豆、黑豆等豆類(lèi)蛋白質(zhì)含量高，血糖生成指數(shù)普遍低于30，可幫助延緩碳水化合物吸收，每周建議食用3-4次。
3、非淀粉類(lèi)蔬菜
菠菜、西藍(lán)花等綠葉蔬菜幾乎不含淀粉，血糖生成指數(shù)低于15，每日應(yīng)保證300-500克攝入量。
4、低糖水果
蘋(píng)果、梨等低糖水果血糖生成指數(shù)在30-50之間，含果膠和抗氧化物質(zhì)，建議在兩餐間食用100-200克。
糖友選擇食物時(shí)需結(jié)合血糖監(jiān)測(cè)，避免單一食物過(guò)量，注意搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪以平衡營(yíng)養(yǎng)。

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