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苦瓜具有降血糖、抗氧化、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫等功效,適合適量食用以輔助調(diào)節(jié)健康。
苦瓜中含有的苦瓜素和多肽類物質(zhì)有助于降低血糖水平,適合糖尿病患者作為飲食輔助。
苦瓜富含維生素C和多酚類化合物,能夠清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞氧化衰老。
苦瓜中的苦味成分可刺激消化液分泌,幫助改善食欲不振和胃腸蠕動(dòng)緩慢。
苦瓜含有多種維生素和礦物質(zhì),有助于提升機(jī)體免疫力,減少感染風(fēng)險(xiǎn)。
苦瓜性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食,建議搭配溫性食材烹飪以減少胃腸不適。