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綠豆能排毒嗎
病情描述:
夏季體內(nèi)火氣旺盛，最近臉上長了很多痘痘，吃綠豆能排毒嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    綠豆通常被認(rèn)為有助于促進(jìn)體內(nèi)代謝廢物的排出，但醫(yī)學(xué)上并無“排毒”這一明確概念。綠豆富含膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)，可通過促進(jìn)消化和利尿作用幫助身體清除代謝產(chǎn)物。

    綠豆中的膳食纖維能刺激腸道蠕動，縮短食物殘?jiān)谀c道的停留時間，減少有害物質(zhì)吸收，其高鉀低鈉特性有助于調(diào)節(jié)體液平衡。綠豆皮含有的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可能減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為綠豆性寒涼，適合夏季食用以緩解暑熱，現(xiàn)代研究也證實(shí)其具有一定的抗炎作用。需注意的是，綠豆中的蛋白質(zhì)屬于植物性不完全蛋白，不宜作為單一蛋白質(zhì)來源長期大量食用。

    建議將綠豆作為均衡飲食的一部分，搭配谷物提高蛋白質(zhì)利用率，腎功能不全者需控制攝入量。若出現(xiàn)明顯腹脹或腹瀉應(yīng)減量，糖尿病患者需計(jì)入每日主食總量。綠豆湯不宜與部分中藥同服，服用特定藥物時應(yīng)咨詢醫(yī)師。

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