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油麥菜的功效有哪些
病情描述:
老公喜歡吃油麥菜，我也希望孩子也能多吃點，請問油麥菜的功效有哪些呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    油麥菜具有促進消化、改善視力、增強免疫、調(diào)節(jié)血壓等功效，適合日常膳食搭配。

    1、促進消化

    油麥菜富含膳食纖維，有助于刺激胃腸蠕動，緩解便秘癥狀，適合消化不良人群食用。

    2、改善視力

    油麥菜含有豐富維生素A和葉黃素，能夠保護視網(wǎng)膜健康，預防夜盲癥和視力退化。

    3、增強免疫

    油麥菜中維生素C含量較高，可提升機體抵抗力，減少感冒等常見疾病發(fā)生概率。

    4、調(diào)節(jié)血壓

    油麥菜含鉀元素較高而鈉含量低，有助于維持電解質(zhì)平衡，對高血壓患者具有輔助調(diào)理作用。

    建議將油麥菜焯水后涼拌或清炒，避免長時間高溫烹調(diào)破壞營養(yǎng)成分，特殊體質(zhì)者需注意過敏風險。

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