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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蔬菜在冰箱里可以放幾天？
病情描述:
我家菜場(chǎng)離我們很遠(yuǎn)，有時(shí)買(mǎi)菜，去一次就買(mǎi)幾天的菜量，那蔬菜在冰箱里可以放幾天？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    最好不要超過(guò)三天。雖然看起來(lái)會(huì)很新鮮，但是營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失和變質(zhì)，所以要盡快食用，而且冰箱長(zhǎng)期存放食品又不經(jīng)常清洗，會(huì)滋生許多細(xì)菌。而且有些蔬菜不能放比如蘑菇西紅柿等，因?yàn)椴死锩娴乃忠槐蜁?huì)結(jié)晶，一天或者半天不到就會(huì)全部壞掉。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    在市場(chǎng)上采購(gòu)蔬菜應(yīng)挑選最新鮮的，不應(yīng)貪圖便宜而購(gòu)買(mǎi)萎蔫蔬菜。新鮮蔬菜在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存期不應(yīng)超過(guò)3天。凡是已經(jīng)發(fā)黃、萎蔫、水漬化、開(kāi)始腐爛的蔬菜都不要食用。
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