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甲狀腺疾病患者飲食調(diào)節(jié)需注意碘攝入控制、避免致甲狀腺腫食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素攝入、限制刺激性食物,具體需根據(jù)甲亢或甲減類型調(diào)整。
甲亢患者需限制海帶紫菜等高碘食物,甲減患者可適量增加碘鹽攝入。每日碘攝入量建議控制在150微克左右,避免過量誘發(fā)甲狀腺功能異常。
卷心菜西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷類成分,可能干擾甲狀腺激素合成。建議焯水后食用,每周不超過3次,尤其甲減患者需注意。
補(bǔ)充富含硒元素的巴西堅(jiān)果、魚類,以及含鋅的牡蠣瘦肉,有助于維持甲狀腺正常功能。每日應(yīng)攝入足量維生素B族和維生素D。
減少濃茶咖啡酒精攝入,避免辛辣刺激食物加重甲亢患者心悸手抖癥狀。甲減患者需控制高脂肪高膽固醇食物預(yù)防血脂異常。
建議定期監(jiān)測甲狀腺功能指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案,合并骨質(zhì)疏松者需增加鈣質(zhì)補(bǔ)充,烹飪方式以清蒸燉煮為主。