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苦瓜有助于清除毒素主要通過促進肝臟代謝、增強腸道蠕動、調(diào)節(jié)血糖水平以及抗氧化等機制實現(xiàn)。
苦瓜中的活性成分可刺激肝臟解毒酶活性,幫助分解體內(nèi)毒素,適合長期接觸污染環(huán)境或高脂飲食人群。
苦瓜富含膳食纖維,能加速腸道內(nèi)容物排出,減少毒素吸收,對便秘者尤為有益。
苦瓜苷等成分可改善胰島素敏感性,間接減少糖基化終產(chǎn)物等代謝毒素的生成。
苦瓜含維生素C、黃酮類物質(zhì),能中和自由基,減輕氧化應(yīng)激導(dǎo)致的細胞損傷。
建議將苦瓜與富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物搭配食用,避免空腹大量攝入,胃腸功能較弱者應(yīng)控制食用量。