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孕婦可以適量吃豆腐。豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵等營養(yǎng)素,有助于胎兒發(fā)育,但需注意食用量及個體耐受性。
豆腐含有植物性優(yōu)質(zhì)蛋白,可補充孕期所需氨基酸;鈣質(zhì)有助于胎兒骨骼發(fā)育,鐵元素可預防孕期貧血。
豆腐質(zhì)地柔軟易消化,適合孕期胃腸功能減弱的孕婦,但過量可能引起腹脹,建議每日攝入不超過200克。
大豆異黃酮屬于植物雌激素,正常食用量不會干擾人體激素平衡,但嚴重雌激素依賴性疾病患者需謹慎。
選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的滅菌豆腐,避免生食;對豆制品過敏或患有痛風、腎功能不全的孕婦應限制攝入。
孕期飲食需保持多樣化,豆腐可與魚類、綠葉蔬菜搭配食用,出現(xiàn)過敏或不適及時就醫(yī)。