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葡萄酒不能治療胃病，過量飲用反而可能加重胃腸損傷。葡萄酒中的酒精和酸性成分可能刺激胃黏膜，誘發(fā)或加重胃炎、胃潰瘍等疾病。

葡萄酒含有少量多酚類物質(zhì)如白藜蘆醇，雖具有抗氧化作用，但濃度遠達不到治療劑量。酒精會破壞胃黏膜屏障，導(dǎo)致胃酸直接侵蝕胃壁，長期飲酒者出現(xiàn)胃痛、反酸、腹脹的概率顯著增加。胃病患者飲酒可能延緩潰瘍愈合，增加消化道出血風(fēng)險，尤其對幽門螺桿菌感染者危害更大。

部分研究提及適量飲用紅葡萄酒可能有助于心血管健康，但該結(jié)論不適用于胃腸疾病。酒精代謝產(chǎn)物乙醛被世界衛(wèi)生組織列為一類致癌物，與胃癌發(fā)生存在關(guān)聯(lián)。胃病患者應(yīng)嚴(yán)格忌酒，酒精濃度超過5%的飲品均可能誘發(fā)黏膜充血水腫。

胃病患者需避免酒精、辛辣及過酸食物，優(yōu)先選擇易消化的米粥、面條等溫和飲食。若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、黑便等癥狀，應(yīng)及時進行胃鏡檢查確診病因。治療需遵醫(yī)囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物，合并幽門螺桿菌感染時需采用四聯(lián)療法根除。日常可通過少食多餐、餐后散步等方式促進胃腸蠕動，但根本治療仍需依賴規(guī)范用藥而非食療。