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屋頂盒巴氏消毒奶可直接飲用嗎？
病情描述:
女兒昨天打開屋頂盒巴氏消毒奶就喝了，喝完肚子痛，屋頂盒巴氏消毒奶可以直接飲用嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    屋頂盒巴氏消毒奶可直接飲用。巴氏消毒奶經(jīng)過低溫殺菌處理，可直接飲用，主要影響因素有殺菌工藝、儲存條件、包裝完整性和保質(zhì)期。

    1、殺菌工藝

    巴氏消毒奶采用72-85攝氏度低溫殺菌，能有效滅活致病菌，保留部分有益菌和營養(yǎng)成分。

    2、儲存條件

    需全程冷鏈保存，溫度控制在2-6攝氏度，避免溫度波動(dòng)導(dǎo)致細(xì)菌繁殖。

    3、包裝完整性

    屋頂盒包裝需無破損、無脹包現(xiàn)象，開封后應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。

    4、保質(zhì)期

    需在包裝標(biāo)注的保質(zhì)期內(nèi)飲用，超過保質(zhì)期可能存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。

    飲用前檢查包裝是否完好，冷藏保存，開封后盡快飲用完畢，乳糖不耐受人群需謹(jǐn)慎選擇。

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