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喝綠豆湯具有清熱解毒、消暑利尿、降血脂、促進(jìn)消化等功效。綠豆湯適合夏季飲用,有助于緩解暑熱引起的不適。
綠豆性寒,能幫助清除體內(nèi)熱毒,適合上火、咽喉腫痛等人群飲用。
綠豆湯含豐富水分和礦物質(zhì),可促進(jìn)排尿并帶走體內(nèi)熱量,緩解夏季煩渴。
綠豆中的膳食纖維和植物甾醇能抑制膽固醇吸收,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定幫助。
綠豆所含的B族維生素可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善積食腹脹等消化不良癥狀。
綠豆湯性寒,體質(zhì)虛寒者應(yīng)少食;煮制時(shí)建議保留綠豆衣以增強(qiáng)功效,可搭配百合、蓮子等食材增強(qiáng)養(yǎng)生效果。