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適量飲用葡萄酒可能對預(yù)防糖尿病有一定幫助，但過量飲酒反而會增加患病風(fēng)險。葡萄酒中的多酚類物質(zhì)可能通過改善胰島素敏感性、調(diào)節(jié)血糖代謝發(fā)揮作用，但酒精本身會干擾肝臟糖代謝并增加肥胖概率。

葡萄酒中含有的白藜蘆醇、原花青素等抗氧化成分能夠減輕胰島素抵抗，這些物質(zhì)通過抑制炎癥反應(yīng)和保護胰島β細(xì)胞功能，可能降低2型糖尿病發(fā)生概率。部分觀察性研究發(fā)現(xiàn)，地中海飲食模式中每日飲用150毫升以下葡萄酒的人群糖尿病發(fā)病率略低。酒精代謝過程中產(chǎn)生的乙醛會損傷肝臟糖異生功能，長期過量飲酒可能導(dǎo)致糖耐量異常。每周酒精攝入超過140克時，糖尿病風(fēng)險會顯著上升，尤其對存在肥胖或家族史的高危人群更為明顯。

糖尿病患者飲酒需嚴(yán)格限制劑量，建議男性每日不超過20克酒精，女性減半?？崭癸嬀埔渍T發(fā)低血糖，飲酒時應(yīng)搭配碳水化合物類食物。肝硬化、胰腺炎患者及妊娠期女性應(yīng)完全禁酒。自釀葡萄酒存在甲醇超標(biāo)風(fēng)險，選購時需認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)生產(chǎn)標(biāo)識。

預(yù)防糖尿病更有效的方式是保持合理體重、每周進行150分鐘中等強度運動，以及控制精制糖攝入。定期監(jiān)測空腹血糖和糖化血紅蛋白水平，尤其45歲以上人群建議每年篩查。若出現(xiàn)多飲多尿等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)進行口服葡萄糖耐量試驗確診。