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吃餅干有利于減肥嗎？

女，24歲

病情描述:

減肥常常覺得餓，想吃點餅干充饑，吃餅干有利于減肥嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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張萌萌副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

吃餅干通常不利于減肥，餅干多為高糖高脂的精加工食品，可能增加熱量攝入并影響血糖穩(wěn)定。減肥期間可選擇全麥餅干、燕麥餅干、粗糧餅干、無糖餅干等相對健康品類，但仍需控制總量。

1、高熱量密度

普通餅干每100克含400-500千卡熱量，單次食用容易超過推薦攝入量，長期積累會導(dǎo)致體重增加。

2、升糖指數(shù)高

精制面粉和添加糖制作的餅干消化吸收快，可能引發(fā)血糖劇烈波動，刺激胰島素大量分泌促進脂肪囤積。

3、飽腹感差

餅干缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，無法產(chǎn)生持續(xù)飽腹感，可能誘發(fā)短時間內(nèi)重復(fù)進食行為。

4、營養(yǎng)失衡

長期以餅干替代正餐可能導(dǎo)致維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素缺乏，影響基礎(chǔ)代謝功能。

建議將新鮮蔬菜水果、低脂乳制品、堅果等作為主要加餐選擇，食用餅干時注意查看營養(yǎng)成分表并配合運動消耗多余熱量。

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